Beschrijving
De ontwikkelingen blijven doorgaan op het gebied van voedselveiligheid, maatschappelijk draagvlak, schaalvergroting of schaalverkleining, regelgeving, onderzoek en verduurzaming. Het bijhouden van deze factoren vergt voor de gehele agrarische bedrijfskolom inhoudelijke kennis. Alle praktische kennis over de basis van bewaren, bewaartechnieken en bewaartechnieken expert doe je in deze e-learning op!
Het opslaan van groente en aardappelen is een vak apart.
De consument of de industriële afnemer wil de producten in optimale conditie en op een tijdstip wanneer het hem of haar schikt ontvangen. Om aan deze eis te kunnen voldoen, is er tijdens de afgelopen jaren op technisch gebied veel ontwikkeling geweest. De opslagloodsen zijn volledig geconditioneerde ruimtes geworden. Dat vraagt om nogal een investering, die je natuurlijk zo snel mogelijk wil terugverdienen. Dit kan door goed te weten wat je doet en door alle mogelijkheden die de techniek biedt goed te benutten. Deze e-learning helpt je hierbij. De e-learning focust op bewaring van aardappelen en uien. Daarnaast leer je over eigenschappen van het gewas die belangrijk zijn voor het bewaren. Ook op het vertragen van verouderingsprocessen wordt ingegaan.
Na het volgen van deze e-learning…
… weet jij alles over bewaren en bewaartechnieken. Deze kennis komt direct vanuit de praktijk en is samen met het bedrijfsleven in deze e-learning gegoten. Hierdoor kun jij, na het volgen van deze e-learning, de kennis direct toepassen!
Door het aanschaffen van deze module, krijg je niet toegang tot één, maar tot drie verschillende modules over bewaren en bewaartechnieken! Namelijk:
- Basis van bewaren
- Bewaartechnieken
- Bewaartechnieken expert
